HACCP e la sua importanza

HACCP (acronimo dall’inglese Hazard Analysis and Critical Control Points, traducibile in analisi dei pericoli e punti di controllo critici) è un insieme di procedure, dedicate a prevenire le possibili contaminazioni degli alimenti, ricordiamo inoltre che la...

Mauro SGARRA

Mauro Sgarra. Responsabile e Coordinatore del Gruppo di Lavoro Settore HACCP e Centro Provinciale Aiesil

Cosa chiediamo all’associazione per crescere?

Proponiamo interventi di crescita invece di chiedere e aspettare Sono sempre convinto della validità dell’azione delle associazioni professionali e sono sempre più convinto della necessità della crescita professionale con le associazioni professionali Non è una...